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冷库作为储存物品的设备，在长时间的使用中，就会导致出现异味问题。那么我们该如何避免冷库异味问题？
1、严格处理入库的食品，首先就是要注意如果是有包装的食品就要做好外包装的检查工作，如果有破损的就要做好重新包装的准备。
2、转移仓库内的货物，调整仓库温度至自然温度，开放式空气冷藏成本保温材料的选择必须根据当地情况采取措施，不仅具有良好的保温功能，而且经济实用。
3、用水枪清洗仓库中的货架、托盘、风机、墙面和地面等。用泡沫剂清洗、水枪过水，然后用吸水机吸干地面上的水，用200ppm季胺盐消毒剂消毒，上述过程需要打开风机，所以我们必须注意通风。
4、臭氧法：利用氧化作用去除冷库板异味，这样的可以比较干净有效的达到我们的要求。
5、甲醛法：用一些反应来消毒和扫除异味，这个方法在使用的时候要注意要有专业的人员处理。
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